קבב נוסח רמאללה. צילום: אלעד מאיירוביץ'

לכבוד הפסטיבל, התחדשה המסעדה במטחנת בשר איכותית לצורך הכנת שישה סוגי קבב מגוונים שלכל אחד מהם תיבול וייחודיות משלו. כל הקבבים עשויים מנתחי בשר משובחים ביותר של בקר.

במהלך הפסטיבל המסעדה תציע תפריט קבבים מיוחד בסגנונות שונים מרחבי העולם:

  • קבב בולגרי: קבב בתוספת סודה לשתייה, פטרוזיליה ובצל
  • קבב רומני: תערובת של עגל ושומן עגל, שום כתוש ומי סודה
  • קבב נוסח רמאללה: מורכב מבשר בקר ושומן בקר, יחד עם נענע וצנוברים. קבב ערבי קלאסי, המוגש יחד טחינת סלק.
  • קבב מאפו סטייל : קבב מבשר בקר משובח עם שומן בקר המוגש על עצם מח
  • קבב עטוף בעלי גפן המעניקים לו טעם ייחודי
  • קבב בעשבי תיבול

כל מנת קבב כוללת תוספת של צ'יפס וירקות במחיר של 75 ₪  בנוסף, ניתן יהיה לקבל ארוחת קבב משפחתית הכוללת: מיקס קבבים, צ'יפס מאפו, סלט ירוק ובירה, במחיר של 99 ש"ח לאורח.

קבב נוסח מאפו. צילום: אלעד מאיירוביץ'

מסעדת מאפו, הוקמה מתוך אהבה גדולה לאוכל ולאנשים, מציעה תפריט כשר ובחג הפסח המסעדה כשרה לאוכלי קטניות. המסעדה מציעה מגוון מנות טעימות מלאות חדווה והשראה, שמתבטאות בכל טעימה. כל מנה ומנה בתפריט מורכבת מחומרי גלם טריים, שנבחרים בקפידה. את הארוחה מלווה תפריט משובח של יינות וקוקטיילים במסעדה ניתן לארח אירועים מכל הסוגים, פרטיים או עסקיים, בסדר גודל של עד 50 סועדים. מסעדת מאפו ידידותית לצמחוניים, לטבעוניים, לרגישים ללקטוז, לשומרי כשרות ולאנשים באופן כללי.

פסטיבל הקבב יתקיים במהלך חודש אפריל החל מהשעה 12:00 ועד אחרון הסועדים.

מאפו, רחוב מאפו 9 מלון פרימה סיטי ת"א, 03-7629002

 

מערכת ערוץ 20

מערכת ערוץ 20